Karışımlar ünitesi maddelerin saf olup olmadığını ve nasıl bir arada bulunduğunu inceler. Homojen karışımlar çözeltiler olarak adlandırılırken heterojen karışımlar süspansiyon ve emülsiyon gibi türlere ayrılır. Çözücü ve çözünen kavramları günlük hayattan örneklerle pekiştirilir. Siz bu ünitede karışımların niteliklerine göre sınıflandırılmasını öğrenirsiniz. Moleküler düzeyde çözünme polar ve apolar etkileşimlerle açıklanır. Tuzlu su homojen bir karışım örneğidir çünkü tuz molekülleri su içinde eşit dağılır. Kumlu su ise heterojendir.
Çözünme süreci moleküler düzeyde iyon dipol ve hidrojen bağları üzerinden anlatılır. Polar çözücüler polar maddeleri çözer apolarlar apolarları tercih eder. Siz çözünmüş madde oranını yüzde derişim ve ppm gibi ifadelerle yorumlamayı öğrenirsiniz. Günlük hayatta şekerli çay veya tuzlu su bu oranların pratik örnekleridir. Çözeltilerin kaynama noktası yükselmesi ve donma noktası alçalması gibi koligatif özellikleri günlük örneklerle bağlanır. Endüstriyel ayırma teknikleri distilasyon kromatografi ve ekstraksiyon olarak tanıtılır.
Sağlık alanında diyaliz ve kan plazması ayırma yöntemleri ünitenin uygulama kısmını oluşturur. Siz karışımları homojen heterojen olarak sınıflandırırken faz sayısını gözlemlemeyi pratik edersiniz. Çözünme ısısı endotermik veya ekzotermik olabilir ve bu moleküler etkileşimlerle açıklanır. Ünite MEB programındaki 10.2 kazanımlarını kapsar ve günlük yaşamla kimyayı birleştirir. Ayırma tekniklerinin seçimi karışımın türüne göre değişir örneğin süzme katı sıvı heterojenler için uygundur.